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方法芥末-达摩双人套餐内容:招牌美人胶原锅88元

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【台风海贝思致92死】

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加上二湯,就可以涮蔬菜啦。白菜、生菜、香菇……全部都到鍋里來!滲透著膠原湯底的蔬菜和牛肉,再輕蘸一下特調的醬汁,爽口鮮美,回甘回鮮。

“舞漁”店面挺好找,只要看到門口4只可愛的迎賓達摩人型玩偶,就到啦。達摩,是日本用來擺設與祈願用的“祈福娃娃”。許願方法也很獨特:先在達摩左眼畫上黑色眼珠,等到願望實現,再畫右眼,慶祝願望達成,名為“開眼”。所以,這麼萌又自帶“福”感的娃娃,不如和它們先合照一張。

再來說說店里其他的美味:厚燒牛舌精選上等的牛舌,錶面烤至焦黃色。比起其他日料店的牛舌,舞漁家的牛舌真是厚!足足有我手指那麼厚!別看厚,依舊保持著嫩的口感,吃起來一點不柴。

唐谷晨晨/文朱凌飛/攝先來說說小谷最近探到的一個火鍋,名字叫招牌美人膠原鍋:選用草雞、豬筒骨、動物膠原為主的食材,經8小時熬煮,加上植物膠原蛋白:銀耳,在小火中慢慢融化至高湯。一顆顆晶瑩剔透的膠原蛋白球化成一鍋日式小火鍋濃湯,冒著白氣的鍋底,奶白色的湯汁,看得叫人垂涎欲滴。涮菜之前,頭湯一定要來一碗!鮮香濃郁的湯很暖胃,有魚翅的口感,濃稠到嘴巴都要粘在一起了。嘗過頭湯,店員會給倒入二湯,這時居然發現攝像老師偷偷盛了一碗頭湯喝起來……

三文魚背新鮮三文魚軟綿到入口即化,有一定厚度,更有肉質飽滿的滿足感。

福利2參與方法:在快抱App找到相關活動文章,轉發至朋友圈,保留3天以上,到店出示朋友圈(截圖無效),可免費獲贈達摩檸檬蘇打飲料。

留言截止:2019年11月22日15:00

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小谷吃這個鍋的地方叫做“舞漁”,是家和護膚品搶生意的日料店。之前不少人為了嘗一口她家美味,專程趕去魔都。在徐家匯(002561,股吧)排上3小時的隊,不過,現在它來杭州了!

餐券使用截止:2019年12月31日

福利1參與方法:下載快抱App,留言說說#我吃過的日料中,哪一道菜印象最深刻?#我們將選出30位用戶,每人送價值320元的達摩雙人套餐一份。

所有優惠,不與店內其他優惠活動同享。

炙燒海膽厚肝握製作過程在你身邊進行,將鵝肝用焰火烤至表皮焦酥,加松露魚子醬、海膽、真味魚子後齊活上菜!將海苔捲起整個手握,一口半個,魚子爆珠的感覺,肥而不膩,綿密細緻的海膽與鵝肝融在一起,每一粒被鵝肝油脂浸透的米飯,都能成為你愛它的理由。

明太子山藥燒上桌後一定要趁熱消滅,一口塞嘴裡,加了一丟丟的芥末蛋黃醬入口後,很有層次感。黃芥末並不喧賓奪主,不沖鼻,還可解芝士的膩。切成片的山藥塗上一層厚厚明太子,瞬間口感上升了好幾個檔次。

達摩雙人套餐內容:招牌美人膠原鍋88元;三文魚背48元;厚燒牛舌68元;明太子山藥燒28元;炙燒海膽厚肝握48元;達摩檸檬蘇打飲料20元。